こんにちは！トレーナーの神村です。

8月です！暑いです！これから夏本番が恐ろしいですね！😂

さて、先週に続いてミネラルを！今回は【カリウム】について紹介したいと思います！！

1.カリウムの働き

　ナトリウムとともに、細胞の浸透圧を維持しているほか、酸・塩基平衡の維持、神経刺激の伝達、心臓機能や

　筋肉機能の調節、細胞内の酵素反応の調節などの働きをしています。また、カリウムは腎臓でのナトリウムの

　再吸収を抑制して、尿中への排泄を促進するため、血圧を下げる効果があります。

　

2.カリウムが不足すると…

　動物性食品や植物性食品に豊富に含まれているので、通常の食事ではほとんど欠乏症はみられません。

　しかし、激しい嘔吐や下痢の場合、利尿降圧剤の長期使用の場合などでは、カリウムの排泄量が増し、

　欠乏することがあります。

　カリウム欠乏の主な症状は、脱力感、筋力低下、食欲不振、骨格筋の麻痺などです。

　

　逆に過剰摂取の場合、カリウムは多くの食品に含まれていますが、腎機能が正常であり、特にカリウムの

　サプリメントなどを使用しない限りは、過剰摂取になる危険性は低いと考えられています。

　しかし、腎臓の機能が低下している場合はカリウムの過剰摂取に注意が必要です。カリウムは大部分が尿中に

　排泄されますが、腎不全などで腎機能が低下するとカリウムがうまく排泄されなくなり、高カリウム血症に

　なります。

　

3.カリウムを多く含む食品

　●植物性食品

　　里芋、さつま芋、長芋、アーモンド、落花生、アボカド、バナナ、ほうれん草、小松菜、茹でたけのこなど

　●動物性食品

　　真鯛、カツオ、豚ヒレ肉、鶏胸肉、鮭、ブリ、アジなど

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