こんにちは！トレーナーの神村です

BBJ津大会、Visionのお客様凄かったですね！感動しました！😭

さて、今週も【ビタミン】についてお話ししますが、第2週は

【ナイアシン】についてです。

1.ナイアシンの働き

　ナイアシンは水溶性のビタミンで、ビタミンB群の1種です。500種以上の酵素の補酵素として、

　エネルギー産生、糖質、脂質、タンパク質の代謝、肪酸やステロイドホルモンの生合成、DNAの修復や

　合成、アルコールの代謝など様々な機能に関わっています。
　ナイアシンは動物性食品中ではニコチンアミド、植物性食品中ではニコチン酸として存在し、

　いずれも小腸で吸収されます。また、体内で必須アミノ酸のトリプトファンから合成することができます。

　

　※トリプトファン：必須アミノ酸の1種で、体内ではニコチン酸(ナイアシン)、脳内では鎮静作用や

　　睡眠導入作用に関する神経伝達物質セロトニンの原料。

　

2.ナイアシンが不足すると…

　通常の食事をしていれば欠乏症の心配はありませんが、アルコールを多く飲むなどして、慢性的な欠乏症に

　陥ると、皮膚炎・下痢・精神神経障害を引き起こすペラグラの症状が起こる可能性があります。

　逆に過剰摂取すると、血管拡張、下痢や嘔吐、消化管の疾患が起きる可能性があります。ナイアシンは

　1型糖尿病や脂質異常症(高脂血症)の治療薬として使用されることもあるため、治療薬を服用している人は

　過剰摂取にならないように注意が必要です。

　

3.ナイアシンを多く含む食品

　●植物性食品

　　落花生、まいたけ

　●動物性食品

　　鶏胸肉、カツオ、たらこ、マグロ、豚レバー、牛レバー、鶏ささみ　

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