こんにちは！トレーナーの神村です。

学生の皆さんは夏休みが終わり、学校が再開したかと思いますが、いかがお過ごしでしょうか👀

学生時代に1ヶ月ほど休みがあったことに驚きです…

さて、先週に続いてミネラルを！今回は【クロム】について紹介したいと思います！！

1.クロムの働き

　クロムは人が活動するために必要な、代謝に関わる必須ミネラルのうちのひとつです。空気、水、

　土壌など自然界に存在し、人の体内では約2mgありますが、現在必須と考えられているミネラルの中では

　最も微量です。特に多く存在しているのはリンパ節、歯、肺で、次いで肝臓、卵巣が高く、筋肉、血液中

　にも微量に存在しています。

　血糖値、血圧、コレステロール値を下げる働きに関わり、人間の体に必要な必須ミネラルです。幅広い食品に

　含まれ、体内で起こるあらゆる代謝 (化学反応)に関わっています。特に血糖値を調節しているインスリンと

　いうホルモンの働きを助けます。

　クロムの健康効果としては、糖尿病の予防や動脈硬化、高血圧を予防するなどがあります。

　

2.クロムが不足すると…

　通常の食事では不足することが少ないクロムですが、クロムをまったく含まない点滴による栄養摂取では

　欠乏し、上記のような症状が出現する可能性があるのです。しかし、塩化クロムを補給することで、症状は

　改善されると見られます。

　反対に過剰摂取した場合、疲労感や筋肉のけいれん、低血糖などが生じる恐れがあるため、摂取量に

　注意しましょう。

　

3.クロムを多く含む食品

　●植物性食品

　　干しひじき、さつまいも、ほうれん草、大豆、さらしあん

　●動物性食品

　　秋刀魚、アサリ、牛リブロース、まさば

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