こんにちは！トレーナーの神村です😆

桜も散って栄も大須も緑一色となりましたね😁

　

さて、今週も【ビタミン】についてお話しします。

第4週は【ビタミンE】です。

1.ビタミンEの働き

　ビタミンEは強い抗酸化作用を持つ脂溶性のビタミンで、体内の脂質の酸化を防ぎます。

　また動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、LDL(悪玉)コレステロールの減少、細胞膜を健全に保つなどの

　働きがあり、加齢によって発症しやすい疾患の予防に役立つため、『若返りのビタミン』とも呼ばれています。

　他にも紫外線や外的刺激から肌を守り、適度な潤いを保つために必要なバリア機能を安定させたり、

　血行促進作用もあるため、皮膚の新陳代謝を高め、メラニンの排出を促します。

　

2.ビタミンKが不足すると…

　様々な食品から摂取出来るため欠乏症は起こりにくいと考えられていますが、欠乏した場合、

　溶血性貧血、不妊症、眼の障害、筋力低下、神経障害などが起きる可能性があります。

　反対に、過剰摂取した場合は、体内に蓄積されにくい特性を持っているため、通常の食生活では

　過剰の心配はありません。しかし、アンチエイジングを謳ったサプリメントや健康食品等で

　過剰摂取になる場合があります。長期の過剰摂取により軽度の肝障害のリスクがあるため、

　目安量の摂取を心がける必要があります。

　

3.ビタミンKを多く含む食品

　●植物性食品

　　アーモンド、オリーブオイル、アボカド、大豆、かぼちゃ、全粒穀物

　●動物性食品

　　卵、うなぎ、鰤、たらこ 　

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