こんにちは！

名古屋市中区大須パーソナルトレーニングジムVisionトレーナーの大岩です♪

今回はブロッコリーについて。

トレーニングしている人などブロッコリーを食べている人が多いですが、具体的に何がいいの？ということで簡単に良いところを説明していきます。

・疲労回復、風邪の予防、ガン予防、老化防止に期待できる

ブロッコリーにはビタミンCが非常に多く含まれており、グラムあたりで比べてみてもレモンより多く、手軽に摂取できます。

また疲労回復、風邪の予防、ガン予防、廊下防止にも期待でき正に万能の野菜と言えます。

・葉酸が豊富に含まれている

葉酸はDNAの合成や調整に深く関わっており、正常な細胞を生成を助ける働きがあります。

妊娠前後の女性にとっては、胎児の成長にも必要とされるので、普段の必要量の約１.７倍摂取する必要があると言われています。

また、葉酸の不足が精神神経異常を起こす原因の一つと言われています。

余談ですが、近年スーパーなどで『スプラウト』という食材を目にする機会が増えましたが、あの食材はブロッコリーの新芽（芽が出て一週間程度）です。

ブロッコリーにもガン予防の効果があると知られましたが、スプラウトはそれ以上に効果があると発表されたそうです。

毎日の食事にブロッコリー、スプラウトを追加してみてはいかがでしょうか？

パーソナルトレーニングジムVision

トレーナー　大岩　宏光

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