大豆製品の選び方

名古屋市中区大須

パーソナルトレーニングジムVISIONトレーナーの近田です♩

 

今回は大豆製品の選び方について、お伝えしたいです

 

大豆製品といえば、豆腐や豆乳、油揚げなどがありますね!

ヘルシーで安くて、畑の肉と呼ばれ栄養豊富!

イソフラボンは女性ホルモンの

エストロゲンに似た作用をするので

女性の味方でもあります

 

これらはその通りです(^^)

 

しかし、選び方によっては

健康を害するものになりかねません

 

 

①遺伝子組み換え問題

 

大豆と言われると、この”遺伝子組み換え”という言葉が

馴染みがあると思います

 

遺伝子組み換えとは、カンタンに言うと

 

戦時中、アメリカで大量の除草剤が使われていた時に

枯れないように遺伝子を組み換えられたものです

 

普通の大豆は除草剤で枯れるのに枯れない大豆…

不気味ですね汗

(詳しく知りたい方はモンサント社について調べてみてください)

 

私は豆乳をよく飲むのですが、豆乳の食品表示を見ると

大豆(カナダ産、遺伝子組み換えではない)

という表示をよく見ます

大手メーカーのものはほとんどそうです

 

遺伝子組み換えじゃないって書いてあるじゃん!

でもこれにはトリックがあって

事実は遺伝子組み換えではない大豆が多い

くらいに捉えた方が良いそうです

 

なので、私は国産大豆のものを選びます(^^)

 

 

 

②本当に国産なの?問題

 

国産大豆と書かれていても、信用ならないようです汗

 

その訳は、国産大豆の割合がある一定量なら

国産大豆と記してよい!

という日本の制度があるからです

 

ここにも日本の食品表示の曖昧さが

私たちを混乱させています。

 

 

③放射能問題

 

大豆は放射能をよく吸収してしまう食品です

 

日本は残念ながらまだまだ放射能問題からは

避けられない状況にあります

 

産地も大事ですが、大豆加工食品が

どこの工場で加工されているかも大切な要素です!

 

 

 

知らずに食べることと、知って食べることは違います(^^)

少しでも気をつけてみてくださいね♩♪

 

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