こんにちは！
トレーナーの神村です🦍

早いもので5月も残り1週間ほどですね👀

さて、今回は【添加物】について紹介していきます！🙇

　

1.はじめに

　最近、「添加物って体に悪いですよね？」「プロテインにも入ってるんですか？」

　と聞かれることがあります。

　確かに「添加物」と聞くと、

　👉 体に悪そう
　👉 人工的
　👉 食べない方が良さそう

　というイメージがありますよね。

　今回は、そんな食品添加物についてお話しします。

　

2. そもそも添加物って何？

　食品添加物とは、 食品を作る・保存する・味や見た目を良くするために加えるもののことです。

　例えば…

　①保存料

　　食品を長持ちさせる

　　例：コンビニ弁当・加工食品

　

　②着色料

　　色をつけて見た目を良くする

　　例：お菓子・飲料

　

　③甘味料

　　甘さを出す

　　例：ゼロカロリー飲料

　

　④香料

　　香りを付ける

　　例：ジュース・お菓子

　実は私たちの身近な食品にも多く使われています。

　

3.添加物が全部悪いわけではない

　実は添加物は、 国が安全基準を設けて管理しています。

　昔に比べると衛生面も大きく向上していて、

• 食中毒予防
• 保存性向上
• 食品ロス削減

　などの役割もあります。

　つまり、添加物＝全部悪いではありません。

　

4.気をつけたいのは”摂りすぎ”

　問題になるのは、加工食品ばかりになること。

　例えば

　朝：菓子パン
　昼：コンビニ弁当
　夜：カップ麺

　という生活だと、添加物だけでなく、

　❌ 野菜不足
　❌ タンパク質不足
　❌ 食物繊維不足

　になりやすいです。

　

5.何を意識するべきか？

　おすすめはシンプルです。

　それは加工食品ばかりにしないです！

　例えば

　○ 肉・魚・卵
　○ 野菜
　○ 果物
　○ 米

　などの自然に近い食品を増やす。これだけでも変わります。

　

6.まとめ

　添加物は、食品を安全・便利にするためのもの

　ただし、加工食品ばかりになると栄養バランスが崩れやすい

　大切なのは、「添加物をゼロにする」より「生活を整える」ことです😄

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