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ビタミンの話 第13話

2024.6.29|未分類Vision

こんにちは!トレーナーの神村です

梅雨に入りましたね😅ジメジメとした日が続きますが、これを乗り越えれば夏です!!

さて、今週も【ビタミン】についてお話ししますが、第5週は【ビオチン】についてです。

1.ビオチンの働き

 ビオチンは水溶性のビタミンで、ビタミンB群の1種です。
 補酵素として糖、アミノ酸、脂質などのエネルギー代謝に関わっています。また、抗炎症物質を生成する

 ことで炎症を防ぎ、アレルギー症状を緩和します。

 アミノ酸の代謝に関わるビオチンは、アミノ酸は体内でコラーゲンなどを合成する際の材料となるため、

 皮膚や粘膜、髪の毛を健康な状態に保つために重要です。

 

2.ビオチンが不足すると…

 通常の食生活で欠乏することはほとんどありませんが、欠乏した場合は皮膚炎、結膜炎、舌炎、

 知覚過敏や脱毛、白髪の増加などを引き起こす可能性があるので、注意が必要です。

 逆に過剰摂取した場合、速やかに尿中に排出されるので一般的に過剰症はみられません。

 

3.ビオチンを多く含む食品

 ●植物性食品

  豆類、大豆

 ●動物性食品

  鶏レバー、豚レバー、卵黄、牛乳

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