こんにちは！パーソナルトレーニングジムVision（ビジョン）です！
明日2月14日はバレンタインデーですね💝
毎年高島屋で開催されるアムールデュショコラ、今年は過去最高の３５億円の売り上げになる見込みみたいです😳
すごい経済効果ですね。
本日はバレンタインデーにちなんで、チョコレートを選ぶ際に気をつけるべきことをまとめたいと思います🍫
まずは、よくチョコレートに含まれる成分として耳にすることがある
カカオポリフェノール
このカカオポリフェノールには、肌の老化の防止、動脈硬化の予防、アレルギーの改善、精神のリラックス
といった効果があります。
カカオポリフェノールが高い抗酸化作用を持つためこれらの効果が期待でき、体内の酸化を抑えてくれます🙋🏼♀️
ハイカカオチョコレートのように苦味や渋みが高いチョコレートほど、このカカオポリフェノールが豊富に含まれています。
さらにチョコレートには、便通を促進する食物繊維「リグニン」、脂肪の蓄積を抑える「テオブロミン」も含まれています。
そう考えるとチョコレートは身体に良いのでは…🤔？と思うかもしれませんが要注意です。
上記にあげた効果が得られるのはカカオの配分の多い「ハイカカオチョコレート」ですが、このカカオが含まれる割合が多いほど苦味や渋みがあります。
コンビニやスーパーでチョコレートの原材料の欄を見ると、ほとんどの商品は一番最初に「砂糖」が記載されています。
原材料は多く含まれているものから順に記載がされるので、カカオよりも多くの砂糖が使われていることになります😱
カカオが多く含まれている商品は原材料で一番初めに「カカオマス」が記載されているのでチェックしてみてくださいね。
そしてもう一つの注意点は「名称」の欄です。
これには「チョコレート」と書かれているものと「準チョコレート」と書かれているものがあります。
以下、グリコのホームページから引用したものです。
・チョコレート
カカオ分が35％以上、あるいはカカオ分21%以上でカカオ分と乳固形分の合計が35％以上のチョコレート生地を全重量の60％以上使用したもののことです。
・準チョコレート
カカオ分が15％以上、あるいはカカオ分7%以上かつ乳固形分12.5%以上の準チョコレート生地を全重量の60％以上使用したもののことです。
https://www.glico.com/jp/health/contents/chocolate/
つまり準チョコレートに含まれているカカオはとても少なく、植物油や砂糖が多く含まれているということです😵💫
カロリーも高いのでチョコを食べる際は
・ハイカカオチョコレートを選ぶ
・たまにのご褒美や気分転換に少量を
甘いものや美味しいものを一切食べずに我慢するのは心にも負担がかかるので上手に取り入れていけるといいですね🥰
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