自家製麹調味料

こんにちは、パーソナルトレーニングジムvisionです!

醤油麹、塩麹は自家製のを使ってます🍽
自家製といってもみやここうじとお塩、醤油をそれぞれ混ぜて寝かすだけ😴
私はヨーグルトメーカーに任せてます🦦

人の手にはそれぞれ常在菌があって、それによって同じ材料を使っても違う風味の麹が出来上がるらしいです😌
面白いですよね🫶🏻

お肉の下味として使ったり、ドレッシングやソースにも使えます。
真ん中の容器は、同じようみやここうじとお米で作った甘酒にたまねぎ、にんにく、生姜を加えて出来たBBQソースです。

麹に含まれている酵素には消化や吸収を促進したり、腸の善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれる働きがあります。
他にも美肌効果や免疫力アップといった嬉しい効果が沢山あるので日常的に取り入れられるといいことばかりです🔥


パーソナルトレーニングジムVision(ビジョン)大須観音店 住所:名古屋市中区大須1丁目34-24 N apartment 1001

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パーソナルトレーニングジムVision(ビジョン)久屋大通パーク店 住所:名古屋市東区泉1丁目14-1 泉久屋サンコービル 3F

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パーソナルトレーニングジムVision 岐阜店 住所:岐阜県岐阜市加納花ノ木町45-2 2F

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Pick Up!

大須観音店

  • 電話番号 05054368677
  • 住所 〒460-0011 名古屋市中区大須一丁目34-24 Napartment 1001
  • 営業時間 8:30-23:00(完全予約制の為ご要望に応じます)
  • 定休日 日曜日
  • アクセス 地下鉄鶴舞線 大須観音駅3番出口 徒歩1分
  • 駐車場 マンション近隣にパーキングがございますので、ご来店の際にご案内いたします。

久屋大通パーク店

  • 電話番号 05054368677
  • 住所 〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1-14-1 泉久屋サンコービル3F
  • 営業時間 8:30-23:00(完全予約制の為ご要望に応じます)
  • 定休日 日曜日
  • アクセス 地下鉄名城線・桜通線 久屋大通駅1A出口 徒歩2分
  • 駐車場 店舗の近隣にコインパーキングがございますので、ご来店の際にご案内します。

岐阜笠松店

  • 電話番号 05054368677
  • 住所 〒500-8275 岐阜県岐阜市加納花ノ木町45−2 2F
  • 営業時間 8:30-23:00(完全予約制の為ご要望に応じます)
  • 定休日 日曜日
  • アクセス JR岐阜駅から車で7分
  • 駐車場 あり

緑区店

  • 電話番号 05054368677
  • 住所 〒458-0023 愛知県名古屋市緑区鴻仏目一丁目102番地 ベルインビル A号室
  • 営業時間 9:00~23:00(完全予約制の為ご要望に応じます)
  • 定休日 なし
  • アクセス 諸輪名古屋線沿い、ドン・キホーテ緑店のすぐ近く、鴻仏目交差点の角
  • 駐車場 あり
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